دفتر مرکزی : تهران- خیابان مطهری- پلاک 1- طبقه 4- واحد آ

تلفکس : 88443882

کارخانه : استان قزوین- بخش طارم سفلی- شهرک خندان

تلفن : 02822753592

فکس : 02822753593

موبایل مدیر عامل : 09125015124   پدرام معتمدی

Email :   info@hubu.ir

طرز تهیه روغن زیتون در قدیم و جدید

ابتدا به تنه درخت زیتون با چوب می‌زدند تا میوه‌های زیتون به زمین بیفتند. سپس آنها را با کمک سنگ داخل کاسه‌های چوبی له می‌کردند تا به روغن بیفتند. امروزه میوه زیتون را تکه‌های ریز می‌کنند و از آن خمیری به دست می‌آورند. این خمیر را با آب مخلوط نموده و داخل دستگاه گریز از مرکز (سانتریفوژ) می‌ریزند. در این دستگاه ضمن چرخش، روغن زیتون از بقیه مواد جدا می‌شود

گریدهای خرده فروشی روغن زیتون

روغن زیتون فوق بکر : به روغن زیتون بکر که اسیدیته آن کمتر از 0.8 درصد باشد، روغن زیتون فوق بکر گفته می شود. میزان تولید این روغن معادل 10 درصد کل تولید روغن زیتون میباشد.
•روغن زیتون بکر : به روغن زیتون بکر که اسیدیته آن کمتر از 2 درصد باشد روغن زیتون بکر گفته می شود.
•روغن زیتون خالص : مخلوطی از روغن زیتون تصفیه شده و روغن زیتون بکر می باشد.